未来新鲜好玩的青汁产品将受年轻人喜爱

年轻人或将成为青汁饮品消费主力军，随着消费升级和消费群的迭代，食品消费市场正在发生着革命性变化。年轻消费者对健康、时尚、个性、潮流的追逐催促着企业加速转型升级，通过产品、服务与营销等方面创新，用更新鲜好玩的消费体验在同品类竞争中脱颖而出，青汁这类健康产品也需要进行产品创新转型才能吸引更多的年轻消费者。

蚂蚁农场大麦若叶青汁照片
    2016年，饮料行业市场低迷、增速放缓的态势大家有目共睹。如果说，2016年是快消行业的“多事之年”，那么饮品行业之间的“爱恨买卖”无疑成为最主要的戏码。继统一、加多宝等企业出现裁员消息之后，可口可乐、达能、恒大冰泉也全面开启了“卖卖卖”模式。
    面对饮料行业销量增长明显放缓的现实，饮料巨头们也纷纷开始“见招拆招”，关注消费转型升级趋势，推陈出新以迎合主力消费者需求。
    深感行业整体压力的娃哈哈就在2016年进行了一系列产品创新，推出多款营养价值更高、更少添加、更健康的系列产品，同时也对营养快线、运动饮料等经典产品进行完善升级。
    另一方面，随着碳酸饮料消费比重下降，茶类及清淡型饮料的市场表现最受关注，满足了当下消费者逐渐转向低糖化、天然配料的诉求。
    在2016年上半年，统一茶饮料营收37.37亿元，同比增长13.6%，以“小茗同学”为代表的茶饮表现抢眼；康师傅在公布2016年Q3财报中称，冰红茶、绿茶、茉莉茶产品在饱和市场中逆势增长。值得关注的是，康师傅Q3饮料销售16.96亿美元，利润1.46亿元，较之同期增长84.83%，是Q3财报最大亮点，因此被业界人士诠释为“饮料救市”。
    想要在同类中脱颖而出，只有“高品质”显然不够，还要有“高颜值”，才能撩起消费者的欲望。纵观这些产品无不充满更新鲜好玩的消费体验，青汁饮品也需要进行创新培育了才能培养忠实的新生代消费者，目前。
    食品产业研究员朱丹蓬认为，2017年饮料市场必将走向高端化、健康化、营养化、粉丝化。他同时表示，2017年作为中国新生代消费升级的第二年，饮料企业都逐渐意识到新生代消费的核心需求及消费特征，并及时对营销策略做出调整，由此预见，品牌之间的竞争将愈发白热化。